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智慧酒店建設的關鍵因素
時間：2020-07-02 18:39:26瀏覽次數(shù)：
隨著中國經濟的快速增長，旅游業(yè)日益受到高度重視，發(fā)展前景一片光明，酒店產業(yè)也是高速發(fā)展。特別是近些年來我國經濟國際化程度不斷提高，更使得酒店產業(yè)急速擴張，投資過熱的現(xiàn)象已初現(xiàn)端倪。相比發(fā)達國家的酒店業(yè)，我國仍處于管理粗放的傳統(tǒng)模式。盡管酒店業(yè)規(guī)模擴張仍然是許多國家和地區(qū)，尤其是新興市場的主要特征；但從全球來看，酒店業(yè)的產業(yè)結構調整和升級已勢在必行。
智慧旅游建設，是國家旅游局在十八大精神指導下，促進旅游業(yè)經濟發(fā)展和服務質量提升的一項重要舉措。作為智慧旅游的一部分，智慧酒店的建設，是中國酒店業(yè)產業(yè)結構調整、升級的重大契機和必然選擇。目前，國內智慧酒店建設開展的如火如荼，其中也暴露出很多問題。智慧酒店建設究竟應該如何進行？
智慧旅游建設，是國家旅游局在十八大精神指導下，促進旅游業(yè)經濟發(fā)展和服務質量提升的一項重要舉措。作為智慧旅游的一部分，智慧酒店的建設，是中國酒店業(yè)產業(yè)結構調整、升級的重大契機和必然選擇。目前，國內智慧酒店建設開展的如火如荼，其中也暴露出很多問題。智慧酒店建設究竟應該如何進行？
1）規(guī)劃先行，有序推進
智慧酒店的建設是一項長期而艱巨的系統(tǒng)工程，它所涉及的不僅是技術問題，更是管理問題；不是短期建設問題，更是長期運營問題。在智慧酒店建設過程中，由于建設定位、目標、任務的偏差，對投入的長期性認識不足，酒店信息化基礎薄弱，以及信息技術人才缺乏等，出現(xiàn)了很多嚴重的問題，例如：
1、整體建設方案設計錯位，導致各個系統(tǒng)不能匹配工作，智慧酒店整體價值大打折扣；
2、運營成本估計過低，項目建成后短期內有一定效果，但系統(tǒng)長期運營需大量資金維護，給酒店造成很大財務負擔。
因此，在智慧酒店建設中，總體規(guī)劃包括建設與運營方案、分步實施方案顯得尤為重要。有些系統(tǒng)對于酒店經營非常重要，但開發(fā)及運營維護成本巨大，可以由政府牽頭，聯(lián)合目的地多家酒店共同投資建設。有些系統(tǒng)的受益者還包括了其他類型的企業(yè)，可以采取外包建設、外包運營的模式。一些資金投入較大而投資回收不明顯，但是具有長遠經濟效益和社會價值的系統(tǒng)，公司是不愿意投入的，這些需要政府來投資，或者政府引導、政府和企業(yè)共同投資。在智慧酒店建設過程中應積極引入國、內外先進經營理念和建設、運營模式，鼓勵多方參與，多采用外包建設和外包運營的模式。
智慧酒店總體投資大，建設周期長，如果沒有科學合理的規(guī)劃，不分順序，盲目建設，不僅造成資金浪費，還達不到預期效果。總體規(guī)劃則會統(tǒng)籌考慮系統(tǒng)的功能、實際需求、資金投入、投資模式、建設和運營模式、投資回收周期等，然后根據這些來規(guī)劃系統(tǒng)建設的順序，完成分步實施方案。
智慧酒店總體投資大，建設周期長，如果沒有科學合理的規(guī)劃，不分順序，盲目建設，不僅造成資金浪費，還達不到預期效果。總體規(guī)劃則會統(tǒng)籌考慮系統(tǒng)的功能、實際需求、資金投入、投資模式、建設和運營模式、投資回收周期等，然后根據這些來規(guī)劃系統(tǒng)建設的順序，完成分步實施方案。
2）統(tǒng)一標準，系統(tǒng)開發(fā)
很多酒店在信息化建設的過程中，往往是付出了高昂的代價卻效果卻不盡如人意。原因有很多，例如：供應商和酒店沒有利益上的一致性, 技術功能與酒店需求錯位；酒店各信息化系統(tǒng)的開發(fā)沒有頂層設計，技術標準不統(tǒng)一，無法進行信息交流共享，最終形成信息孤島；各信息化系統(tǒng)在開發(fā)時沒有頂層設計，不同系統(tǒng)中包含相同的功能或模塊，導致重復建設。
現(xiàn)代酒店管理流程，正經歷著從傳統(tǒng)的資金流導向，到高速信息流和服務流導向的轉變，酒店內部系統(tǒng)的資源整合、統(tǒng)一規(guī)劃對于酒店的發(fā)展至關重要。可以想象，如果酒店的電子商務系統(tǒng)、財務管理系統(tǒng)、房間管理系統(tǒng)的信息流動出現(xiàn)阻礙，對于酒店的管理來說無異于巨大的災難。酒店的經營不應是孤立的，而是應與目的地營銷緊密結合，將酒店的營銷管理納入到目的地統(tǒng)一營銷平臺，這也需要酒店的信息系統(tǒng)和外部進行信息交流。
因而在智慧酒店建過程中，實行行業(yè)認證管理, 制定統(tǒng)一的智慧酒店標準規(guī)范和等級, 統(tǒng)一對智慧酒店內涵的理解, 規(guī)范IT公司在智慧酒店和酒店信息化中的技術開發(fā)，因地制宜，結合實際，做好智慧酒店的頂層設計工作，進行統(tǒng)籌規(guī)劃、系統(tǒng)布局，應當成為各地方政府和旅游管理機構開展智慧酒店建設的首要任務。
因而在智慧酒店建過程中，實行行業(yè)認證管理, 制定統(tǒng)一的智慧酒店標準規(guī)范和等級, 統(tǒng)一對智慧酒店內涵的理解, 規(guī)范IT公司在智慧酒店和酒店信息化中的技術開發(fā)，因地制宜，結合實際，做好智慧酒店的頂層設計工作，進行統(tǒng)籌規(guī)劃、系統(tǒng)布局，應當成為各地方政府和旅游管理機構開展智慧酒店建設的首要任務。
3）轉變觀念，創(chuàng)新發(fā)展
智慧酒店建設作為酒店業(yè)產業(yè)結構調整和升級的重要手段，要轉變觀念，以綠色環(huán)保為核心，圍繞節(jié)能減排和環(huán)境優(yōu)化進行謀劃建設，以可持續(xù)發(fā)展為出發(fā)點和歸宿點，創(chuàng)新、發(fā)展酒店的經營管理模式，再造酒店業(yè)務流程。
2011年中國百強餐飲企業(yè)的營業(yè)成本同比上升22.02%，其中原材料成本超30%；營業(yè)成本占營業(yè)收入48.17%。成本上升已經成為制約酒店盈利的關鍵。綠色環(huán)保的智慧酒店，不僅符合時代主題和社會需要，也是酒店自身經營管理所必需的。智慧酒店的綠色環(huán)保主要體現(xiàn)在以下幾個方面：酒店ERP系統(tǒng)、OA系統(tǒng)、酒店中央預訂系統(tǒng)、自助登記/入住系統(tǒng)、客房自助服務系統(tǒng)、智能點餐系統(tǒng)等，實現(xiàn)了酒店的無紙化辦公；能源運行監(jiān)測與控制系統(tǒng)，實時動態(tài)的監(jiān)測、分析并精確控制酒店電力、燃氣、熱水、暖氣等能源系統(tǒng)的運行，減少酒店能源的無謂消耗；采用節(jié)能型設備，降低能耗，例如采用LED照明系統(tǒng)，可以比一般燈具降低能耗60%。
智慧酒店，既實現(xiàn)了資源集約、低碳環(huán)保，也降低了酒店的經營成本，提高了酒店的經濟效益，促進了經濟、社會、生態(tài)和文化價值的綜合提升，是酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要之路。
智慧酒店，既實現(xiàn)了資源集約、低碳環(huán)保，也降低了酒店的經營成本，提高了酒店的經濟效益，促進了經濟、社會、生態(tài)和文化價值的綜合提升，是酒店業(yè)可持續(xù)發(fā)展的必要之路。
