酒店智能客控系統(tǒng)管理中隱藏成本是多少？
一、定位錯(cuò)誤
主要包括酒店經(jīng)營過程中市場/市場定位、戰(zhàn)略定位和消費(fèi)者群體定位帶來的隱性成本。因?yàn)榫频甑哪繕?biāo)消費(fèi)群定位錯(cuò)誤的話，酒店客房數(shù)和餐廳餐位容量的不一致很容易發(fā)生。客房已滿或餐廳食水不足。
二、建筑設(shè)計(jì)錯(cuò)誤
很容易看出現(xiàn)在很多酒店的功能區(qū)不明確。也就是說，沒有該有的功能，不該有的功能設(shè)置充滿了整個(gè)酒店。會(huì)議室的位置上還有很多大柱子，比如會(huì)議型酒店。開展會(huì)議的體驗(yàn)如何？另一個(gè)例子是酒店的后臺(tái)功能、購買接收區(qū)和運(yùn)輸線、儲(chǔ)存位置、總倉庫、運(yùn)輸線等都沒有。這種建筑設(shè)計(jì)不僅沒有達(dá)到規(guī)范要求，還使酒店花費(fèi)了大量的經(jīng)營費(fèi)用。
三、裝飾設(shè)計(jì)偏差
酒店要重視客房設(shè)計(jì)。在酒店裝飾設(shè)計(jì)過程中，被認(rèn)為是標(biāo)準(zhǔn)圖例的簡單組合，如果不再有詳細(xì)的布景設(shè)計(jì)，以后這家酒店需要敲敲打打，投入多次改造費(fèi)用。
四、是在建設(shè)過程中隱瞞工程，偷工減料。
最引人注目的是酒店的走廊和天花板。例如，天花板方面，施工中如果被暖氣管外包圍的保溫面不能滿足參數(shù)要求，一到冬天，天花板背面就會(huì)滴水，使天花板材料變形，發(fā)霉，氣味熏的客人捂鼻而過。最后，天花板完全變形，不得不關(guān)閉地板進(jìn)行改造。同時(shí)地毯上滴水，地毯也發(fā)霉變形。這樣折騰會(huì)浪費(fèi)大量資金，失去大量客戶。真真正正的得不償失。
五、溝通費(fèi)用
一般來說，酒店解決問題和發(fā)布指令的形式是“會(huì)議”，如果在會(huì)議開始前不做好充分的會(huì)議準(zhǔn)備，所有職員就會(huì)聚集在一起，形成“會(huì)議前沒有準(zhǔn)備，會(huì)中無主題，會(huì)后無執(zhí)行，與會(huì)無必要，時(shí)間無控制，發(fā)言無邊際”的六大不明確，漫無目的的耗費(fèi)著大家的時(shí)間，造成不必要的溝通成本及時(shí)間成本。
